مقایسه جوانان ایرانی و اروپایی
کشورهای اروپایی بیش از چند دهه است که به منظور ارتقا و افزایش آگاهی و اعتمادبه نفس جوانان این کشورها برنامه های متعددی را مختص به این گروه سنی برنامه ریزی کرده و هر چند سالی این برنامه ها را مورد بازبینی قرار داده و با رفع نقص های آن سعی در جلب رضایت جوانان از هر قشر و جنسیتی دارند، در این میان کشورهایی نظیر آلمان، نروژ و سوئد توانسته اند بسیار موفق تر از کشورهایی چون انگلیس، ایتالیا، ایرلند و... عمل کنندادامه مطلب ...
نحوه تشکیل 5+1
گروه ۵+۱ (که به صورت گروه پنج به علاوه یک خوانده میشود) از پنج عضو شورای امنیت سازمان ملل (آمریکا، روسیه، چین، بریتانیا و فرانسه) و آلمان تشکیل شده‌است. دلیل نامگذاری این گروه، حضور پنج عضو دائم شورای امنیت سازمان ملل متحد به همراه کشور آلمان است.[۱]ادامه مطلب ...
مراحل حوزه علمیه از اول تا آخر
ثبت نام در اینترنت-امتحان پذیرش درحوزه علمیه-مصاحبه-دوره 2 ماهه تثبیتی-قبولی در دوره تثبیتی وارد حوزه علمیه میشوید اما اگر موفق نشوید باز از اول شروع میشود
پیتزا بدون نیازبه فر
پیتزا پختن در خانه لطفی دارد که شاید پیتزا خوردن بیرون از خانه نتواند به پای آن برسد. خصوصاً که در خانه مطمئنید از مواد مرغوب استفاده می‌‌کنید و غذای سالمی برای خانواده‌تان تهیه خواهید کرد. اما پخت پیتزا به دلیل نیاز داشتن به فر ممکن است برای همه ساده نباشد. در این بخش آسمونی شیوه پخت این غذا روی اجاق گاز را به شما آموزش می‌‌دهیم.مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزای خانگی بدون فر :
آرد 3 پیمانه
ماست یک پیمانه
بیکینگ پودر دو قاشق چای خوری
نمک یک سوم قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2عدد
روغن مایع 4 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای روی پیتزای خانگی بدون فر :
گوشت چرخ کرده 350 گرم
رب دو قاشق غذاخوری
پیاز یک عدد متوسط
سیر له شده دو حبه
فلفل دلمه به میزان لازم
نمک، فلفل، آویشن به میزان لازم
قارچ 100گرم
پنیر پیتزا به میزان دلخواه
طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر :
پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. سیر له شده را به آن اضافه کرده و گوشت چرخ شده را به آن بیفزایید و هم بزنید. سپس رب و نمک و فلفل و ادویه‌های دلخواهتان را اضافه کرده و با نصف لیوان آب به مدت یک ربع بپزید. تا حدی که آب آن کشیده شود. در ظرف دیگری، فلفل دلمه و قارچ خرد شده را در روغن و با حرارت زیاد تفت دهید. در این صورت فلفل و قارچ آب خود را از دست نمی‌‌‌دهند و تغییر رنگ نخواهند داشت. بعد از سرخ شدن قارچ و فلفل، آنها را کنار بگذارید.
حالا آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. ماست و تخم‌مرغ و روغن را با هم بزنید و مخلوط آرد را روی آن بریزید. سپس خمیر را با قاشق هم بزنید تا کاملا یک دست شود. این خمیر تا پایان حالت چسبندگی خواهد داشت. پس از اضافه کردن آرد بیشتر خودداری کنید.تابه مورد نظرتان را چرب کنید و خمیر را با انگشتانی که آنها را هم چرب کرده‌اید، کف ظرف پهن کنید. دقت داشته باشید که خمیر نازک باشد. این میزان خمیر برای 3 تابه با قطر 30سانتی‌متر کافی خواهد بود.
بعد از آنکه خمیر را پهن کردید، در تابه را بگذارید و به مدت 5دقیقه با حرارت ملایم بپزید. سپس در ظرف را برداشته، گوشت، قارچ، فلفل دلمه، آویشن و پنیر پیتزا را روی نان پیتزا ریخته دوباره در ظرف را بگذارید تا وقتی که خمیر آب شود. بعد از 10دقیقه در ظرف را بردارید و دوباره به مدت 10 دقیقه حرارت دهید. اگر می‌‌خواهید نان پیتزا حالت خشک‌تری پیدا کند می‌‌توانید کمی حرارت را زیاد کرده و مرتب آن را چک کنید تا ته نگیرد.
نکته :
1- این پیتزا بسیار ساده و سریع است. فقط به یاد داشته باشید که خمیر را زیاد کلفت نگیرید. در این صورت ممکن است مغز پخت نشود.
2- به دلیل شرایط پخت این پیتزا، همه مواد را باید از قبل نیم پز یا کاملاً پخته استفاده کنید. حتی اگر تمایل دارید روی پیتزایتان از حلقه‌های پیاز یا زیتون استفاده کنید، باید آنها را تفت داده باشید.
3- در صورت تمایل می‌‌توانید ترکیبات دیگری برای روی پیتزا انتخاب کنید. مثل سوسیس و کالباس، گوجه فرنگی و… که البته ما استفاده از سوسیس و کالباس را به هیچ وجه پیشنهاد نمی‌‌‌کنیم.
4- خمیر این پیتزا برای طبخ در فر هم مناسب است.